LowCarb Tag 2

Zum Abendessen Pizza? Na klaaar! 😀

Wenn auch die Lowcarb Variante mit Blumenkohl Boden. Ich fand den Gedanken gewagt und machte mich auf Einiges gefasst, aber ich muss sagen: Lecker!

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Rezept:

  • 200g zerkleinerten Blumenkohl, 2 Eier, 150g geriebenen Käse, Salz und Olivenöl
  • alles vermengen, aufs Backblech verteilen und bei 200° 30 min backen
  • dann Tomatensoße und Pizzatopping drauf und nochmal 10 min in den Ofen

Fertig!

 

Und für Morgen stehen Paleo Burger auf dem Plan. Es bleibt spannend! 🙂